夏日爽口凉菜 | 凉拌杏鲍菇

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今天和大家分享的这款【凉拌杏鲍菇】换了一种全新的方式让杏鲍菇和花菜变得更加的美味爽口，吃出不一样的感觉！而且这道低脂凉拌菜特别适合在炎热的夏季食用，不仅酸辣过瘾，而且清爽解腻健康低脂，想要减脂的集美们一定要试试！
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凉拌杏鲍菇的用料

杏鲍菇 2个 花菜 半棵
蒜末 20克 葱末 15克
小米辣 10克 生抽 10克
米醋 10克 甜辣酱 15克
油辣子 15克

凉拌杏鲍菇的做法

夏日爽口凉菜 | 凉拌杏鲍菇的做法图解1

步骤1

将花菜和削成片的杏鲍菇放入沸水中焯水
夏日爽口凉菜 | 凉拌杏鲍菇的做法图解2

步骤2

烫煮2分钟左右后捞出过一边冷水
夏日爽口凉菜 | 凉拌杏鲍菇的做法图解3

步骤3

碗中放入所有调味料，调制成灵魂酱汁
夏日爽口凉菜 | 凉拌杏鲍菇的做法图解4

步骤4

将调好的酱汁淋在花菜和杏鲍菇上，充分翻拌均匀即可

凉拌杏鲍菇的烹饪技巧

1.杏鲍菇薄片大家可以用削皮刀来制作 2.喜欢口感更辣一些的朋友，可以按需调整小米辣的比例
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-29 · 北京市

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