辣白菜胡萝卜土豆泥

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口味清淡又好吃的一道菜

辣白菜胡萝卜土豆泥的用料

土豆 3个 辣白菜 一小袋
胡萝卜 一根 蒜 1瓣
芝麻 5克 猪肉肠 一根
芦笋 3根

辣白菜胡萝卜土豆泥的做法

辣白菜胡萝卜土豆泥的做法图解1

步骤1

土豆和胡萝卜切小块放在蒸锅里蒸，切的越小越好，这样容易熟，不然一整个的直接蒸时间会很久

步骤2

蒸好后会特别烫，等到稍微凉一些过后再带上手套，两只手一起捏已经煮软的土豆和胡萝卜，可以不用捏那么那么细，留一点颗粒的会更好吃～看自己的口味～

步骤3

油热后，切好的胡萝卜丁、芦笋丁、蒜、猪肉肠丁、辣白菜丁翻炒，炒一会儿放入之前捏好的土豆泥和胡萝卜泥～继续翻炒，最好用平底锅，混合好了以后就可以装盘了，放进盘里后用铲子就可以顺着把土豆泥弄成圆形的，最后撒点芝麻就ok了

辣白菜胡萝卜土豆泥的烹饪技巧

土豆泥中素菜的添加适自己的口味而定 有点口感的藕丁、笋丁、莴笋丁、泡菜萝卜丁等等都是可以加入的～ 油可以适量放多一些，土豆泥比较吸油，不然油少了容易糊掉～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-30 · 四川

©本菜谱的做法由 dw0522 编写，未经授权不得转载
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