猪肉泡萝卜煎饺

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食味4313
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前段时间做了一下泡萝卜，便想起了以前在饺子店吃的酸菜饺子，便想着试试看，口味挺好的

猪肉泡萝卜煎饺的用料

饺子皮 30张 猪肉 200克
泡萝卜 小半个 香葱 适量
盐 少许 五香粉 少许
食用油 适量 生抽 少许

猪肉泡萝卜煎饺的做法

猪肉泡萝卜煎饺的做法图解1

步骤1

准备好食材，猪肉可以加料酒，盐浸泡一会，泡出血水，这个时间可以把泡萝卜什么的切好
猪肉泡萝卜煎饺的做法图解2

步骤2

泡萝卜，切丝，在切碎，小葱什么的也切碎，备用
猪肉泡萝卜煎饺的做法图解3

步骤3

切碎之后的放到一个盆里，最后是深一些的盆，免得搅拌肉馅的时候容易溅出来
猪肉泡萝卜煎饺的做法图解4

步骤4

猪肉切条在切丁，剁成肉糜，先切一下后来剁起来就会容易许多
猪肉泡萝卜煎饺的做法图解5

步骤5

剁好的肉糜加入到切好的泡萝卜中，加入生抽，五香粉，盐等，搅拌均匀，可以加入一些食用油，可以保持水分
猪肉泡萝卜煎饺的做法图解6

步骤6

包饺子，这个手法无所谓，要是怕包不好，可以用模具代替
猪肉泡萝卜煎饺的做法图解7

步骤7

电饼铛预热，加食用油，稍微煎一会，加入适量水，调好时间，一般15分钟就可以了
猪肉泡萝卜煎饺的做法图解8

步骤8

煎好之后，可以加入适量葱花，芝麻，增香增色
猪肉泡萝卜煎饺的做法图解9

步骤9

这个是成品图，外皮酥脆，内陷饱满，再配上一碟小酱，一杯豆浆，美好的一天从一顿美味的早餐开始

猪肉泡萝卜煎饺的烹饪技巧

1，肉馅用五花肉会好一些，只是我不喜欢吃肥肉，所以就选了瘦肉，2，要是想成品好看一些，可以用锅煎，电饼铛空间有限，会把饺子压扁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-31 · 重庆市

©本菜谱的做法由 食味4313 编写，未经授权不得转载
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