家常菜-麻婆豆腐

家常菜-麻婆豆腐

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竹子拌豆腐干
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开胃下饭，好吃不贵，也简单其实！
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麻婆豆腐的用料

南豆腐（没有就北豆腐） 500g 菜籽油 200g
花椒 8粒 葱 适量
蒜 2-3瓣 干红辣椒 3-4个切段
豆瓣酱 1勺约10g 辣椒面 适量
盐，鸡精，味精，生抽 适量 水淀粉 适量
辣椒油 1勺约3g

麻婆豆腐的做法

#未来航天员-健康吃蛋#家常菜-麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切块，下水加盐煮2分钟后捞出
#未来航天员-健康吃蛋#家常菜-麻婆豆腐的做法图解2

步骤2

起锅烧油，花椒葱蒜，干辣椒中小火炒出香味
#未来航天员-健康吃蛋#家常菜-麻婆豆腐的做法图解3

步骤3

加入豆瓣酱，辣椒面炒出香味
#未来航天员-健康吃蛋#家常菜-麻婆豆腐的做法图解4

步骤4

然后按视频中的时候加入调味料，炒出香味扑鼻后，即可
#未来航天员-健康吃蛋#家常菜-麻婆豆腐的做法图解5

步骤5

出锅装盘

麻婆豆腐的烹饪技巧

记得勾芡，适量，辣椒可以适量…根据个人口味调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-31 · 山西

©本菜谱的做法由 竹子拌豆腐干 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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