芝士煎欧洲猪排

精品
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今天推荐的这道菜“老少咸宜”,产自西班牙和葡萄牙的欧洲猪里脊肉,肉质十分细嫩,用它做的猪排,不论对于老人还是小孩子来说都十分好嚼、易于消化,再搭配上水煮时蔬,营养美味又健康。

芝士煎欧洲猪排的用料

欧洲猪里脊肉 500g 洋葱 100g
鸡蛋 1个 手指胡萝卜 50g
孢子甘蓝 50g 土豆 1个
芦笋 60g 马苏里拉芝士 100g
黑胡椒汁 适量

芝士煎欧洲猪排的做法

芝士煎欧洲猪排的做法图解1

步骤1

将手指胡萝卜、孢子甘蓝、芦笋等时蔬洗净修型备用;
芝士煎欧洲猪排的做法图解2

步骤2

用锤子将欧洲猪里脊肉拍松,拍薄;
芝士煎欧洲猪排的做法图解3

步骤3

用盐、胡椒将拍好的欧洲猪里脊肉片进行腌制;
芝士煎欧洲猪排的做法图解4

步骤4

将腌好的猪排裹上蛋液和芝士;
芝士煎欧洲猪排的做法图解5

步骤5

将裹上蛋液和芝士的欧洲猪排放入锅中煎熟
芝士煎欧洲猪排的做法图解6

步骤6

煮时蔬,烤土豆,将猪排摆盘淋上黑胡椒汁。一道老人和小孩都爱吃的芝士煎欧洲猪排就做好了。

芝士煎欧洲猪排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-08-02 · 山东

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