酸辣风味鱿鱼

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天热就喜欢吃点清爽少油的美食，分享一道快手好吃的酸辣风味鱿鱼，营养丰富又清爽过瘾，是夏日必备的一道家常菜！
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酸辣风味鱿鱼的用料

鱿鱼 1条 黄瓜 1根
香菜 1根 大蒜 5瓣
线椒 2根 小米辣 3个
青黄柠檬 6片 味达美臻品蚝油 1勺
味达美清香米醋 3勺 味达美味极鲜酱油 3勺
白糖 1勺 芝麻油 1勺

酸辣风味鱿鱼的做法

#味达美·名厨汁味正当夏#酸辣风味鱿鱼的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材，鱿鱼去外皮和内脏洗净，青黄柠檬切薄片。
#味达美·名厨汁味正当夏#酸辣风味鱿鱼的做法图解2

步骤2

黄瓜切滚刀块，大蒜切碎，线椒和小米辣切圈，香菜切段。
#味达美·名厨汁味正当夏#酸辣风味鱿鱼的做法图解3

步骤3

把鱿鱼改花刀切块。
#味达美·名厨汁味正当夏#酸辣风味鱿鱼的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量清水烧开。放入鱿鱼。
#味达美·名厨汁味正当夏#酸辣风味鱿鱼的做法图解5

步骤5

焯30秒即可捞出沥干水分（焯的时间长，鱿鱼肉会变老，口感如橡皮筋哟）
#味达美·名厨汁味正当夏#酸辣风味鱿鱼的做法图解6

步骤6

现在来做调料汁，碗里放入线椒和小米辣，大蒜碎，倒入味达美清香米醋。
#味达美·名厨汁味正当夏#酸辣风味鱿鱼的做法图解7

步骤7

倒入味达美味极鲜酱油。
#味达美·名厨汁味正当夏#酸辣风味鱿鱼的做法图解8

步骤8

倒入味达美臻品蚝油。
#味达美·名厨汁味正当夏#酸辣风味鱿鱼的做法图解9

步骤9

加入白糖。
#味达美·名厨汁味正当夏#酸辣风味鱿鱼的做法图解10

步骤10

倒入芝麻油。
#味达美·名厨汁味正当夏#酸辣风味鱿鱼的做法图解11

步骤11

加入3勺纯净水，加入一半香菜段，混合搅拌均匀，酸辣汁就做好了，喜欢吃太辣的，可以再加点辣椒油。
#味达美·名厨汁味正当夏#酸辣风味鱿鱼的做法图解12

步骤12

容器中放入黄瓜和鱿鱼，青黄柠檬片和剩下的香菜段。
#味达美·名厨汁味正当夏#酸辣风味鱿鱼的做法图解13

步骤13

倒入调制好的调料汁。
#味达美·名厨汁味正当夏#酸辣风味鱿鱼的做法图解14

步骤14

混合搅拌均匀即可。
#味达美·名厨汁味正当夏#酸辣风味鱿鱼的做法图解15

步骤15

好吃到停不下来，开胃又下饭，而且营养丰富，低卡又多吃不胖。
#味达美·名厨汁味正当夏#酸辣风味鱿鱼的做法图解16

步骤16

喜欢的小伙伴们赶紧安排起来吧！

酸辣风味鱿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-03 · 山东省

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载
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