鸡蛋糕

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用鸡蛋、玉米油和面粉做蛋糕，自己做的真材实料，吃着放心！表面装饰上花纹，更有趣！
参与活动: #上传健康吃蛋日记 赢圣迪乐丰厚大奖#

鸡蛋糕的用料

沙拉酱 20g 黄瓜 1段
火龙果 半个 黄桃 2个
鲜虾 6只 鸡蛋 6个
糖粉 80克 玉米油 70克
低筋面粉 90克 牛奶 80克
可可粉 2克

鸡蛋糕的做法

#未来航天员-健康吃蛋#鸡蛋糕的做法图解1

步骤1

原料
#未来航天员-健康吃蛋#鸡蛋糕的做法图解2

步骤2

黄桃去皮切块
#未来航天员-健康吃蛋#鸡蛋糕的做法图解3

步骤3

黄瓜洗好后切
#未来航天员-健康吃蛋#鸡蛋糕的做法图解4

步骤4

切好的水果放入盘内，鲜虾煮好后去皮，剥出虾仁放入盘内
#未来航天员-健康吃蛋#鸡蛋糕的做法图解5

步骤5

加入焙煎芝麻口味沙拉汁
#未来航天员-健康吃蛋#鸡蛋糕的做法图解6

步骤6

简单快速的虾仁水果沙拉做好了
#未来航天员-健康吃蛋#鸡蛋糕的做法图解7

步骤7

准备好所需要的材料；
#未来航天员-健康吃蛋#鸡蛋糕的做法图解8

步骤8

玉米油75克加热至70度左右，倒入低筋面粉90克，搅拌至顺滑；
#未来航天员-健康吃蛋#鸡蛋糕的做法图解9

步骤9

圣迪乐鸡蛋6个分蛋，把蛋黄放入低筋面粉糊中，蛋白单放；
#未来航天员-健康吃蛋#鸡蛋糕的做法图解10

步骤10

蛋黄糊越搅越稠，没关系，再加入牛奶80克，搅拌至顺滑，提起成一条线流动状；
#未来航天员-健康吃蛋#鸡蛋糕的做法图解11

步骤11

蛋白加糖80克打发成提起小弯钩状；
#未来航天员-健康吃蛋#鸡蛋糕的做法图解12

步骤12

蛋白糊和蛋黄糊用切拌的方式，分次混合搅拌；
#未来航天员-健康吃蛋#鸡蛋糕的做法图解13

步骤13

将原味蛋糕糊倒入垫好烘焙纸的20cm方形烤盘中，晃动震动大气泡；
#未来航天员-健康吃蛋#鸡蛋糕的做法图解14

步骤14

取出混合糊20克，加入可可粉2克，搅拌均匀，装入裱花袋；
#未来航天员-健康吃蛋#鸡蛋糕的做法图解15

步骤15

在原味蛋糕糊上画出平行的斜线，再用牙签来回画出花纹；
#未来航天员-健康吃蛋#鸡蛋糕的做法图解16

步骤16

放入预热好的烤箱，160度烤70分钟，25分钟后表面盖锡纸；
#未来航天员-健康吃蛋#鸡蛋糕的做法图解17

步骤17

烤好的样子，注意时间和温度，我这个有点回缩了；
#未来航天员-健康吃蛋#鸡蛋糕的做法图解18

步骤18

味道还是不错的；

鸡蛋糕的烹饪技巧

半糖有话说～ 之前我还做了巧克力古早蛋糕，这次是原味的，方法一样，风味不同。原味不甜腻，也可以适量加入柠檬汁和柠檬皮屑，味道更清爽！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-03 · 天津

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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