多力压榨玉米油之酱香千层饼篇

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心心念念的酱香千层饼,收到多力压榨玉米油后更想尝试一下,于是有了今天的多力压榨玉米油之千层酱香饼,咸香、酥脆,自己做的千层饼一点不比外面的口味差,太美味了,很香…
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千层饼篇的用料

普通面粉 500克 小苏打 1克
玉米油 35克 3克
椒盐 1小勺 白芝麻 2小勺
香葱 3根 热开水 130克
清水 120克 酱香饼酱 20克(根据需要)

千层饼篇的做法

多力压榨玉米油之酱香千层饼篇的做法图解1

步骤1

500克面粉、盐3克、小苏打1克、多力压榨玉米油15克
多力压榨玉米油之酱香千层饼篇的做法图解2

步骤2

小苏打、盐
多力压榨玉米油之酱香千层饼篇的做法图解3

步骤3

130克开水慢慢倒入
多力压榨玉米油之酱香千层饼篇的做法图解4

步骤4

面粉这个状态
多力压榨玉米油之酱香千层饼篇的做法图解5

步骤5

稍微搅拌一下
多力压榨玉米油之酱香千层饼篇的做法图解6

步骤6

120克清水加入
多力压榨玉米油之酱香千层饼篇的做法图解7

步骤7

和成面团
多力压榨玉米油之酱香千层饼篇的做法图解8

步骤8

醒面30分钟
多力压榨玉米油之酱香千层饼篇的做法图解9

步骤9

这么个重量
多力压榨玉米油之酱香千层饼篇的做法图解10

步骤10

分成3等分
多力压榨玉米油之酱香千层饼篇的做法图解11

步骤11

擀成圆饼
多力压榨玉米油之酱香千层饼篇的做法图解12

步骤12

油代替油酥
多力压榨玉米油之酱香千层饼篇的做法图解13

步骤13

刷均匀
多力压榨玉米油之酱香千层饼篇的做法图解14

步骤14

撒椒盐粉
多力压榨玉米油之酱香千层饼篇的做法图解15

步骤15

刷均匀,中间1/2处切开
多力压榨玉米油之酱香千层饼篇的做法图解16

步骤16

慢慢卷起来
多力压榨玉米油之酱香千层饼篇的做法图解17

步骤17

刚好卷成玫瑰花
多力压榨玉米油之酱香千层饼篇的做法图解18

步骤18

收口后按扁
多力压榨玉米油之酱香千层饼篇的做法图解19

步骤19

擀面杖擀薄饼
多力压榨玉米油之酱香千层饼篇的做法图解20

步骤20

电饼铛预热,倒入多力压榨玉米油
多力压榨玉米油之酱香千层饼篇的做法图解21

步骤21

刷均匀,边角也要刷到哦
多力压榨玉米油之酱香千层饼篇的做法图解22

步骤22

饼坯放进来,可以边放边折那种
多力压榨玉米油之酱香千层饼篇的做法图解23

步骤23

表面再刷多一点的油
多力压榨玉米油之酱香千层饼篇的做法图解24

步骤24

薄饼功能结束
多力压榨玉米油之酱香千层饼篇的做法图解25

步骤25

刷上自制千层饼酱
多力压榨玉米油之酱香千层饼篇的做法图解26

步骤26

色泽红亮,漂亮啊
多力压榨玉米油之酱香千层饼篇的做法图解27

步骤27

撒上葱花和白芝麻
多力压榨玉米油之酱香千层饼篇的做法图解28

步骤28

切片
多力压榨玉米油之酱香千层饼篇的做法图解29

步骤29

剁小块,迫不及待的先尝一块,太香了
多力压榨玉米油之酱香千层饼篇的做法图解30

步骤30

装篮子里啦,
多力压榨玉米油之酱香千层饼篇的做法图解31

步骤31

开动了,早、午饭一起了。

千层饼篇的烹饪技巧

和面团的时候用热开水,饼冷了以后不会硬的咬不动,加水量根据面粉的吸水性来 和好醒发后的面团软软的状态。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-08-04 · 江苏省

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