咸蛋黄焗鸡翅

咸蛋黄焗鸡翅

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米拉农家小私厨
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今天这个版本是没有裹炸鸡粉，腌制好后直接煎熟的，一样很好吃，外焦里嫩！咸香四溢！
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盐蛋黄焗鸡翅的用料

鸡翅 12个 咸蛋黄酱 3
盐 1勺 姜片 3片
料酒 1勺 生抽 1勺
鱼露 半勺 葱 几段
食用油 适量

盐蛋黄焗鸡翅的做法

咸蛋黄焗鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅改刀后洗净
咸蛋黄焗鸡翅的做法图解2

步骤2

加调料腌制
咸蛋黄焗鸡翅的做法图解3

步骤3

加葱段抓匀腌制一小时以上
咸蛋黄焗鸡翅的做法图解4

步骤4

中火煎鸡翅，煎熟
咸蛋黄焗鸡翅的做法图解5

步骤5

差不多这样就熟了
咸蛋黄焗鸡翅的做法图解6

步骤6

3勺蛋黄酱炒出沫，鸡翅均匀裹上蛋黄酱即可
咸蛋黄焗鸡翅的做法图解7

步骤7

香！

盐蛋黄焗鸡翅的烹饪技巧

煎的时候火一定不能旺！不然里面肉不熟，外面焦了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-05 · 江苏省

©本菜谱的做法由 米拉农家小私厨 编写，未经授权不得转载
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