爆浆芝士流心鸡排

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爆浆芝士流心鸡排的用料

鸡胸肉 1片（约200g） 芝士片 2片
鸡蛋 1个 淀粉 20g
面包糠 200g “太太乐”鸡粉调味料 5g
葱姜粉 0.3g 料酒 3g
“太太乐原味鲜”头道生抽酱油 8g

爆浆芝士流心鸡排的做法

爆浆芝士流心鸡排的做法图解1

步骤1

在三个碗中分别装上面包糠、淀粉和蛋液备用；用清水将鸡胸肉冲洗干净，切厚片（不要切断），用肉锤或者刀背把肉敲松散；
爆浆芝士流心鸡排的做法图解2

步骤2

将处理好的鸡肉放入碗中，加入“太太乐”鸡粉调味料5克、葱姜粉0.3克、料酒3克，“太太乐原味鲜”头道生抽酱油8克，拌匀均匀腌制30分钟；鸡肉腌制好后，将鸡肉中间放入两片芝士，开口处用牙签固定；粘上一层淀粉，再均匀地裹上一层蛋液，最后均匀裹上面包糠备用；

爆浆芝士流心鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-05 · 浙江

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