麻辣鸡丝

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炎热的夏天，用味达美酱油、清香米醋做个酸爽可口的凉拌菜是最佳选择。
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麻辣鸡丝的用料

鸡胸脯肉 300克 香菜 几根
胡萝卜丝 半根 黄瓜丝 1根
熟花生米 适量 蒜末 适量
味达美清香米醋 2勺 白糖 1勺
味达美味极鲜酱油 1勺 辣椒油 1勺
盐 1/4勺 辣椒粉 适量
姜片 适量 葱段 适量
料酒 适量

麻辣鸡丝的做法

#味达美·名厨汁味正当夏#麻辣鸡丝的做法图解1

步骤1

鸡胸肉冷水下锅，加姜片、葱段、料酒去腥，煮熟。
#味达美·名厨汁味正当夏#麻辣鸡丝的做法图解2

步骤2

鸡胸肉撕小条，放碗中。
#味达美·名厨汁味正当夏#麻辣鸡丝的做法图解3

步骤3

黄瓜切丝、香菜切段、蒜切末。
#味达美·名厨汁味正当夏#麻辣鸡丝的做法图解4

步骤4

胡萝卜切丝，热水焯熟。
#味达美·名厨汁味正当夏#麻辣鸡丝的做法图解5

步骤5

花生米炒熟备用。
#味达美·名厨汁味正当夏#麻辣鸡丝的做法图解6

步骤6

碗中加蒜末、辣椒粉，浇入热油炝香。
#味达美·名厨汁味正当夏#麻辣鸡丝的做法图解7

步骤7

加1勺味达美味极鲜酱油、2勺味达美米醋、1勺白糖、1勺辣椒油、盐搅拌均匀。
#味达美·名厨汁味正当夏#麻辣鸡丝的做法图解8

步骤8

所有食材放大盆中，加入料汁拌匀。
#味达美·名厨汁味正当夏#麻辣鸡丝的做法图解9

步骤9

酸甜麻辣，清爽可口！

麻辣鸡丝的烹饪技巧

用味达美味极鲜、味达美清香米醋做凉拌菜，味道好极了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-06 · 辽宁

©本菜谱的做法由 厨色生香 编写，未经授权不得转载
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