辣子鸡丁（空气炸锅版）

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安宝的虎妈
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今年的夏天是真的热，全国都普遍高温。能下厨为家人做饭全凭爱和责任了。在厨房里做顿饭，全身都汗湿，所以有的菜我喜欢换个烹饪方式，不用长时间待在厨房里。今天来分享个辣子鸡丁，用空气炸锅做的，很方便还省油。

辣子鸡丁的用料

鸡腿 3个 干红辣椒 4g
花椒 4g 熟白芝麻 1g
盐 1g 胡椒粉 0.5g
料酒 15g 生抽 30g
老抽 5g 蚝油 10g
玉米油 适量

辣子鸡丁的做法

辣子鸡丁（空气炸锅版）的做法图解1

步骤1

准备好食材；
辣子鸡丁（空气炸锅版）的做法图解2

步骤2

将鸡腿去骨切粒；
辣子鸡丁（空气炸锅版）的做法图解3

步骤3

加入盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、蚝油拌均匀；
辣子鸡丁（空气炸锅版）的做法图解4

步骤4

加入干红辣椒、花椒拌均匀，腌制半小时；
辣子鸡丁（空气炸锅版）的做法图解5

步骤5

腌制好后倒适量玉米油搅拌，放进ACA空气炸锅里；
辣子鸡丁（空气炸锅版）的做法图解6

步骤6

200度烤25分钟，中途翻面一次；
辣子鸡丁（空气炸锅版）的做法图解7

步骤7

烤熟出锅；
辣子鸡丁（空气炸锅版）的做法图解8

步骤8

撒熟白芝麻拌匀即可，我还放了些葱段点缀；
辣子鸡丁（空气炸锅版）的做法图解9

步骤9

来，吃一口。

辣子鸡丁的烹饪技巧

1.也可以不用鸡腿，直接用鸡胸肉； 2.调味料根据个人喜好增减、调整； 3.具体烘烤时间供参考，根据实际情况增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-08 · 浙江

©本菜谱的做法由 安宝的虎妈 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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