肉末炒苦瓜粒

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简单清爽的一道小炒！
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肉末炒苦瓜粒的用料

苦瓜 1个 红甜椒 1/4个
肉末 50克 蒜 1瓣
糖 1/4小勺 米醋 1/2勺
玉米油 2勺 酱油 1勺

肉末炒苦瓜粒的做法

肉末炒苦瓜粒#万物生长 营养尝鲜#的做法图解1

步骤1

准备食材。
肉末炒苦瓜粒#万物生长 营养尝鲜#的做法图解2

步骤2

苦瓜去瓤，白色的瓤尽量去除。
肉末炒苦瓜粒#万物生长 营养尝鲜#的做法图解3

步骤3

然后切粒。
肉末炒苦瓜粒#万物生长 营养尝鲜#的做法图解4

步骤4

红甜椒也切成一样的大小。蒜切蓉。
肉末炒苦瓜粒#万物生长 营养尝鲜#的做法图解5

步骤5

苦瓜粒放进一锅煮开的水里汆烫，水里滴两滴油，水开后再烫一分钟，捞出备用。
肉末炒苦瓜粒#万物生长 营养尝鲜#的做法图解6

步骤6

锅里倒油，蒜煸出香味后，在加入肉末炒散至发白。
肉末炒苦瓜粒#万物生长 营养尝鲜#的做法图解7

步骤7

加入苦瓜丁，翻炒均匀。
肉末炒苦瓜粒#万物生长 营养尝鲜#的做法图解8

步骤8

调酱汁：砂糖、酱油、加水1勺，混合均匀。淋入酱汁。
肉末炒苦瓜粒#万物生长 营养尝鲜#的做法图解9

步骤9

翻炒至熟。最后烹入米醋，红甜椒。炒匀起锅。
肉末炒苦瓜粒#万物生长 营养尝鲜#的做法图解10

步骤10

装盘即可。

肉末炒苦瓜粒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-09 · 广东省

©本菜谱的做法由 Angiecharm 编写，未经授权不得转载
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