茄汁大虾

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Ann小叶子
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茄汁大虾的用料

基围虾 300g 大蒜 5瓣
番茄酱（酱汁） 2汤匙 白糖（酱汁） 1汤匙
清水（酱汁） 2汤匙 生姜 6片
小葱 1根 料酒 1小勺
白胡椒粉 1小勺 盐 适量
多力压榨玉米油 2勺

茄汁大虾的做法

茄汁大虾的做法图解1

步骤1

准备好新鲜的基围虾
茄汁大虾的做法图解2

步骤2

剪去虾须虾枪，挑出虾线
茄汁大虾的做法图解3

步骤3

处理好的虾加入料酒1勺，白胡椒粉抓拌均匀腌制15分钟
茄汁大虾的做法图解4

步骤4

碗中加入2勺番茄酱，2勺清水，1勺白砂糖搅拌均匀
茄汁大虾的做法图解5

步骤5

蒜切末，葱切段，姜切丝
茄汁大虾的做法图解6

步骤6

锅中加入多力压榨玉米油烧热，放入虾翻炒至虾变红盛出备用
茄汁大虾的做法图解7

步骤7

锅里有炒虾的底油，不用在加油了，放入葱姜蒜爆香
茄汁大虾的做法图解8

步骤8

倒入料汁煮沸
茄汁大虾的做法图解9

步骤9

加入虾翻炒均匀
茄汁大虾的做法图解10

步骤10

装盘撒些葱花
茄汁大虾的做法图解11

步骤11

成品图

茄汁大虾的烹饪技巧

大虾提前腌一下，去腥入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-09 · 江苏

©本菜谱的做法由 Ann小叶子 编写，未经授权不得转载
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