韩式海带汤

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在韩国，除了泡菜是家家必备的餐桌美食之外，还有一道菜可谓是家喻户晓人人喜爱，而且每逢韩国人过生日都要喝上一碗，它就是【海带汤】。今天要和大家分享正宗的韩式海带汤做法，汤汁鲜美入味，海带鲜嫩丝滑，不仅口感极佳而且营养滋补，小伙伴们快来试试吧！
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韩式海带汤的用料

海带（干） 10克 香菇片（干） 10-15克
芝麻油 5克 香菇水 800毫升
韩式汤酱油 15克 食盐 2克
大蒜粉 3克 胡椒粉 2克
多力葵花籽油 8克

韩式海带汤的做法

韩式海带汤#万物生长 营养尝鲜#的做法图解1

步骤1

将干香菇片充分清洗2-3次后放入清水中泡发10分钟以上，将泡发好的香菇片盛出备用，保留香菇水
韩式海带汤#万物生长 营养尝鲜#的做法图解2

步骤2

干海带放入清水中泡发10分钟以上，充分清洗后沥水备用
韩式海带汤#万物生长 营养尝鲜#的做法图解3

步骤3

将泡发好的海带切成方便食用的大小
韩式海带汤#万物生长 营养尝鲜#的做法图解4

步骤4

锅内放入芝麻油和多力葵花籽油，然后放入海带和香菇片，充分翻炒2分钟左右
韩式海带汤#万物生长 营养尝鲜#的做法图解5

步骤5

倒入香菇水，煮至汤汁沸腾
韩式海带汤#万物生长 营养尝鲜#的做法图解6

步骤6

转中小火，继续放入韩式汤酱油、食盐和大蒜粉，充分搅拌均匀后继续煮5分钟左右
韩式海带汤#万物生长 营养尝鲜#的做法图解7

步骤7

关火后出锅前放入胡椒粉提升口感即可
韩式海带汤#万物生长 营养尝鲜#的做法图解8

步骤8

超美味的韩式海带汤就做好了

韩式海带汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-09 · 北京

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