名厨汁味肉丝小炒

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天气持续高温，做菜简单快捷而且美味可口，名厨汁味鲜香美味又下饭，夏天演绎无限清爽美味
参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#

肉丝小炒的用料

肉丝 180克 马蹄笋 半个
胡萝卜 根 青椒 半个
榨菜 70克 蒜 3瓣
盐 适量 料酒 适量
淀粉 少许 味达美味极鲜酱油 2勺
味达美臻品蚝油 1勺 糖 一小匙
玉米油 适量

肉丝小炒的做法

#味达美·名厨汁味正当夏#名厨汁味肉丝小炒的做法图解1

步骤1

食材
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步骤2

肉丝腌制少许盐料酒淀粉抓匀后加入适量的油
#味达美·名厨汁味正当夏#名厨汁味肉丝小炒的做法图解3

步骤3

先炒肉丝
#味达美·名厨汁味正当夏#名厨汁味肉丝小炒的做法图解4

步骤4

加入蒜末炒匀备用
#味达美·名厨汁味正当夏#名厨汁味肉丝小炒的做法图解5

步骤5

锅中加油炒胡萝卜和笋丝
#味达美·名厨汁味正当夏#名厨汁味肉丝小炒的做法图解6

步骤6

炒制断生加入青椒丝翻炒
#味达美·名厨汁味正当夏#名厨汁味肉丝小炒的做法图解7

步骤7

翻炒均匀加少许盐
#味达美·名厨汁味正当夏#名厨汁味肉丝小炒的做法图解8

步骤8

加入炒好的肉丝加味极鲜酱油
#味达美·名厨汁味正当夏#名厨汁味肉丝小炒的做法图解9

步骤9

加蚝油
#味达美·名厨汁味正当夏#名厨汁味肉丝小炒的做法图解10

步骤10

翻炒均匀加入榨菜
#味达美·名厨汁味正当夏#名厨汁味肉丝小炒的做法图解11

步骤11

翻炒加糖
#味达美·名厨汁味正当夏#名厨汁味肉丝小炒的做法图解12

步骤12

美味即成

肉丝小炒的烹饪技巧

肉丝用里脊肉炒比较嫩，这道菜好吃下饭做汤面饺头也是不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-10 · 上海市

©本菜谱的做法由 豆粉文文 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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