台式酥脆-盐酥鸡

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这次选用的多力玉米油富含天然亚油酸、维生素E，精选非转基因玉米胚芽，充分吸收阳光的健康能量，最大限度地保留了鲜美香味 多力坚持采用创新物理压榨工艺，在遵循传统初榨工艺精髓基础上，结合现代化取油技术，去除杂质让油品更透亮的同时，充分保留玉米油的营养与醇香。大家一起来动手试试看这道台式风味的炸鸡块吧！
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盐酥鸡的用料

鸡腿肉或鸡胸肉 一块 盐 3g
五香粉 10g 生抽 两勺
蒜末 三头 白胡椒粉 5g
生姜粉 5g 红薯淀粉 适量
鸡蛋 1个 料酒 2勺
玉米淀粉 5g

盐酥鸡的做法

#万物生长 营养尝鲜#台式酥脆-盐酥鸡的做法图解1

步骤1

食材浏览～
#万物生长 营养尝鲜#台式酥脆-盐酥鸡的做法图解2

步骤2

首先将鸡肉切小块 不要切太小太薄
#万物生长 营养尝鲜#台式酥脆-盐酥鸡的做法图解3

步骤3

加入大量的蒜末或蒜泥 一定要多味道才好
#万物生长 营养尝鲜#台式酥脆-盐酥鸡的做法图解4

步骤4

再加入所有的干粉类
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步骤5

加入酱油料酒混合物
#万物生长 营养尝鲜#台式酥脆-盐酥鸡的做法图解6

步骤6

全部抓拌均匀
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步骤7

再加入鸡蛋一个
#万物生长 营养尝鲜#台式酥脆-盐酥鸡的做法图解8

步骤8

玉米淀粉看鸡肉数量而变化 之后盖上保鲜膜放冰箱腌制三个小时以上更加入味
#万物生长 营养尝鲜#台式酥脆-盐酥鸡的做法图解9

步骤9

地瓜粉推荐购买有粗粒的炸起来有层次感 也比较正宗 我用的外婆自己加工的红薯粗粉 所以很健康无添加！
#万物生长 营养尝鲜#台式酥脆-盐酥鸡的做法图解10

步骤10

静止三分钟左右 让肉和粉充分粘在一起 炸的时候不会容易脱落
#万物生长 营养尝鲜#台式酥脆-盐酥鸡的做法图解11

步骤11

加入我们的多力玉米油 多力玉米油中的不饱和脂肪酸含量高达80%～85%，而且玉米油本身不含有胆固醇，对血液中胆固醇的积累具有溶解作用，能减少对血管产生硬化影响 所以油炸是个不错的选择
#万物生长 营养尝鲜#台式酥脆-盐酥鸡的做法图解12

步骤12

炸好后的盐酥鸡 再复炸一次更加酥脆哦
#万物生长 营养尝鲜#台式酥脆-盐酥鸡的做法图解13

步骤13

金黄酥脆家里人吃完赞不绝口！！！
#万物生长 营养尝鲜#台式酥脆-盐酥鸡的做法图解14

步骤14

大图来一张 开动咯！

盐酥鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-10 · 广东省

©本菜谱的做法由 Page—dietaryclub 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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