青椒炒鸡

青椒炒鸡

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cherry956
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有了味达美，做饭一点也不难 因为加了蚝油、冰糖老抽、味极鲜酱油、黄豆酱，这道菜没有额外加盐，有需要的话看个人口味适量加盐哦。
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青椒炒鸡的用料

青椒 2个 溜达鸡 1只
蒜 1头 辣椒 2个
料酒 3勺 啤酒 2罐
姜片 8-9片 大葱段 3段
八角 4-5个 桂皮 1块
黄豆酱 1勺 味极鲜酱油 6勺
蚝油 全靠抖 冰糖老抽酱油 4勺

青椒炒鸡的做法

#味达美·名厨汁味正当夏#青椒炒鸡的做法图解1

步骤1

溜达鸡，看中哪只追哪只，花10元钱请农家乐老板处理一下
#味达美·名厨汁味正当夏#青椒炒鸡的做法图解2

步骤2

回家简单清洗干净，冷水和鸡一起下锅，倒入料酒、葱姜蒜，焯水备用，捞出之后，迅速过凉水，沥水备用
#味达美·名厨汁味正当夏#青椒炒鸡的做法图解3

步骤3

调料备用
#味达美·名厨汁味正当夏#青椒炒鸡的做法图解4

步骤4

锅中放油，倒入葱姜蒜、辣椒、八角爆香
#味达美·名厨汁味正当夏#青椒炒鸡的做法图解5

步骤5

倒入鸡肉翻炒均匀
#味达美·名厨汁味正当夏#青椒炒鸡的做法图解6

步骤6

倒入蚝油
#味达美·名厨汁味正当夏#青椒炒鸡的做法图解7

步骤7

倒入冰糖老抽酱油上色
#味达美·名厨汁味正当夏#青椒炒鸡的做法图解8

步骤8

再倒入味极鲜酱油、一勺黄豆酱
#味达美·名厨汁味正当夏#青椒炒鸡的做法图解9

步骤9

倒入两罐啤酒，葱段，煮40分钟
#味达美·名厨汁味正当夏#青椒炒鸡的做法图解10

步骤10

倒入切好青椒，翻炒均匀
#味达美·名厨汁味正当夏#青椒炒鸡的做法图解11

步骤11

出锅即食，老人吃的话，适量多炖一会
#味达美·名厨汁味正当夏#青椒炒鸡的做法图解12

步骤12

快来尝一尝

青椒炒鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-12 · 北京市

©本菜谱的做法由 cherry956 编写，未经授权不得转载

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