青毛豆炒豆腐干

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秋天要进补，毛豆豆腐干都是豆制品，能很好的补充维生素和钙，可以多吃一点
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青毛豆炒豆腐干的用料

瘦猪肉 100克 毛豆 100克
豆腐干 4块

青毛豆炒豆腐干的做法

#万物生长 营养尝鲜# 青毛豆炒豆腐干的做法图解1

步骤1

准备食材，瘦猪肉，毛豆，豆腐干
#万物生长 营养尝鲜# 青毛豆炒豆腐干的做法图解2

步骤2

把豆腐干切小块，把毛豆去皮洗干
#万物生长 营养尝鲜# 青毛豆炒豆腐干的做法图解3

步骤3

把切好的猪肉块中加入盐，胡椒粉，葱姜花椒水，少量淀粉，生抽，多力压榨玉米油
#万物生长 营养尝鲜# 青毛豆炒豆腐干的做法图解4

步骤4

把所有调料搅拌均匀，腌制十分钟
#万物生长 营养尝鲜# 青毛豆炒豆腐干的做法图解5

步骤5

把毛豆放入锅中煮5分钟，煮熟捞出
#万物生长 营养尝鲜# 青毛豆炒豆腐干的做法图解6

步骤6

锅烧热，加入适量的多力压榨玉米油
#万物生长 营养尝鲜# 青毛豆炒豆腐干的做法图解7

步骤7

把肉炒到变色，加入切好的蒜片
#万物生长 营养尝鲜# 青毛豆炒豆腐干的做法图解8

步骤8

接着加入豆腐干和绿毛豆，翻炒均匀即可出锅
#万物生长 营养尝鲜# 青毛豆炒豆腐干的做法图解9

步骤9

这个就是做好的成品，有食欲吧

青毛豆炒豆腐干的烹饪技巧

毛豆一定要提前煮一下，否则则不好熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-13 · 山西

©本菜谱的做法由 肉妈小厨 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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