蒜蓉粉丝蒸生蚝

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蒜蓉粉丝蒸生蚝的用料

小生蚝 13个 龙口粉丝 1把
大蒜头 3整个 小葱 4-5根
香菜 1根 辣椒酱 适量
生抽 适量 耗油 适量
白砂糖 少许 食盐 少许
食用油 适量 香油 少许

蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法

蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法图解1

步骤1

生蚝处理好用食盐和面粉清洗干净
蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法图解2

步骤2

三整颗大蒜头切碎,用油小火熬一下蒜蓉,放白糖、蚝油、生抽、辣椒酱和少许盐调味,我没有调在一起,是后来放在生蚝上的
蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法图解3

步骤3

龙口粉丝一把泡软备用
蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法图解4

步骤4

用生蚝壳厚的那部分,洗干净,先放粉丝、再放生蚝
蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法图解5

步骤5

把调好的蒜蓉酱放上去,我直接把葱花和香菜花一起放上去蒸了
蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法图解6

步骤6

蒸十分钟左右就可以出锅了,出锅前尝了一个,摆盘12个,味道不输烧烤店,而且自己做的经济卫生

蒜蓉粉丝蒸生蚝的烹饪技巧

葱花和香菜可以蒸好后再放,最后浇热油,我后面嫌麻烦没浇热油,出锅前每一个生蚝上挤了点香油,味道也一样好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-08-13 · 江苏

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    / 7 蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法步骤

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