家常宫保鸡丁

精品
13.3万 浏览 3579 收藏
收藏
草莓奶昔冰
草莓奶昔冰 草莓奶昔冰
＋ 关注

这几天就想吃宫保鸡丁了，我们这边的宫保鸡丁大部分是加了黄瓜和胡萝卜做配料的，自己做着试试吧
参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#

家常宫保鸡丁的用料

鸡胸肉 1块 花生米 小半碗
黄瓜 一段 胡萝卜 一段
盐 适量 生抽 2勺
米醋 2勺 糖 2勺
淀粉 1勺 清水 适量
老抽 半勺 蚝油 1勺

家常宫保鸡丁的做法

家常宫保鸡丁#味达美·名厨汁味正当夏#的做法图解1

步骤1

鸡肉、黄瓜、胡萝卜切丁
家常宫保鸡丁#味达美·名厨汁味正当夏#的做法图解2

步骤2

鸡肉里加一小勺盐、1勺料酒、少量黑胡椒粉、适量淀粉、油抓匀腌制10分钟左右
家常宫保鸡丁#味达美·名厨汁味正当夏#的做法图解3

步骤3

调一碗料汁：2勺酱油、 2勺米、2勺白糖 、半勺老抽、1勺蚝油、适量盐、一点淀粉搅拌均匀
家常宫保鸡丁#味达美·名厨汁味正当夏#的做法图解4

步骤4

锅中热油，油热放入鸡肉滑熟，盛出备用
家常宫保鸡丁#味达美·名厨汁味正当夏#的做法图解5

步骤5

不用刷锅，加点油，放入花椒、干辣椒爆香
家常宫保鸡丁#味达美·名厨汁味正当夏#的做法图解6

步骤6

放入胡萝卜、黄瓜丁炒至断生
家常宫保鸡丁#味达美·名厨汁味正当夏#的做法图解7

步骤7

鸡肉倒回锅中，倒入提前调好的料汁
家常宫保鸡丁#味达美·名厨汁味正当夏#的做法图解8

步骤8

放点油炸花生米炒匀盛出
家常宫保鸡丁#味达美·名厨汁味正当夏#的做法图解9

步骤9

装盘开吃吧

家常宫保鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-13 · 辽宁

©本菜谱的做法由 草莓奶昔冰 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

家常宫保鸡丁的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常宫保鸡丁#味达美·名厨汁味正当夏#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 家常宫保鸡丁#味达美·名厨汁味正当夏#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活