青椒炒苦瓜

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炎炎夏日高温持续不下，一起来吃点苦吧……苦瓜清热去火还能增加食欲，是特别好的夏季食材。
参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做，就是中国味#

青椒炒苦瓜的用料

苦瓜 1根 青椒 4个
味达美初榨炒菜香生抽 1勺 蚝油 1勺
盐 1.5小勺

青椒炒苦瓜的做法

#橄想橄做，就是中国味#青椒炒苦瓜的做法图解1

步骤1

准备好食材
#橄想橄做，就是中国味#青椒炒苦瓜的做法图解2

步骤2

青椒去籽切丝
#橄想橄做，就是中国味#青椒炒苦瓜的做法图解3

步骤3

苦瓜对半切开，把内瓤去除干净后切成薄片
#橄想橄做，就是中国味#青椒炒苦瓜的做法图解4

步骤4

在苦瓜片里加入1小勺盐，腌制8分钟出水，再用手把苦瓜里面的水挤干净，这样处理后的苦瓜没有那么苦哦
#橄想橄做，就是中国味#青椒炒苦瓜的做法图解5

步骤5

再次把苦瓜过一次清水后沥干水份
#橄想橄做，就是中国味#青椒炒苦瓜的做法图解6

步骤6

锅里不放油煎先把青椒丝放入煸炒出虎皮状后盛出备用
#橄想橄做，就是中国味#青椒炒苦瓜的做法图解7

步骤7

锅里加入少许植物油，放入苦瓜煸炒片刻后加入盐
#橄想橄做，就是中国味#青椒炒苦瓜的做法图解8

步骤8

加入青椒丝翻炒
#橄想橄做，就是中国味#青椒炒苦瓜的做法图解9

步骤9

加入味达美初榨炒菜香生抽和蚝油
#橄想橄做，就是中国味#青椒炒苦瓜的做法图解10

步骤10

翻炒均匀即可出锅
#橄想橄做，就是中国味#青椒炒苦瓜的做法图解11

步骤11

青椒炒苦瓜完成

青椒炒苦瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-13 · 广东

©本菜谱的做法由 泣哥儿的厨房故事 编写，未经授权不得转载
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