海鲜豌豆苗

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海鲜豌豆苗的用料

豌豆苗 250g 鲍鱼（鲜虾） 适量
粉丝 少许 葱花 少许
姜 2片 生抽 1勺
盐 少许 鸡粉 1勺
香油 少许 花生油 少许

海鲜豌豆苗的做法

海鲜豌豆苗的做法图解1

步骤1

1、豌豆苗摘掉老茎
海鲜豌豆苗的做法图解2

步骤2

2、锅中烧开水，放入豌豆苗加一小勺盐，稍烫捞出，过两遍凉水；
海鲜豌豆苗的做法图解3

步骤3

3、粉丝用开水泡软；
海鲜豌豆苗的做法图解4

步骤4

4、鲍鱼或者鲜虾处理干净；
海鲜豌豆苗的做法图解5

步骤5

5、鲍鱼切条，切葱花、姜片；
海鲜豌豆苗的做法图解6

步骤6

6、粉丝、豌豆苗攥干水分备用；
海鲜豌豆苗的做法图解7

步骤7

7、锅中倒油，油开放入葱、姜爆出香味，加入鲍鱼爆炒至变色，到少许生抽翻炒均匀；
海鲜豌豆苗的做法图解8

步骤8

8、将豌豆苗、粉丝倒入锅中翻炒几下，顺锅边加少许水防止粘锅，喜欢喝汤的可多加入水，加入盐、鸡粉，淋入少许香油翻炒均匀即可。

海鲜豌豆苗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-13 · 山东

©本菜谱的做法由 奶油布丁的厨房 编写，未经授权不得转载
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