正宗塔可饼taco shell/tortilla

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无肉不欢麻麻
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自己做taco肯定要做饼的了

正宗塔可饼taco的用料

面粉 400克 盐 5克
黄油/猪油/印度酥油 65克 温水 240毫升
小苏打（可不加） 2克

正宗塔可饼taco的做法

正宗塔可饼taco shell/tortilla的做法图解1

步骤1

备好料
正宗塔可饼taco shell/tortilla的做法图解2

步骤2

用手融化黄油，一点点拌进面分
正宗塔可饼taco shell/tortilla的做法图解3

步骤3

一点点加入温水，继续拌
正宗塔可饼taco shell/tortilla的做法图解4

步骤4

揉10分钟
正宗塔可饼taco shell/tortilla的做法图解5

步骤5

至光滑不粘手
正宗塔可饼taco shell/tortilla的做法图解6

步骤6

分成小球，盖保鲜膜，室温静置30分钟。我分成了32个，每个21克左右。可以做大的，12-16和也可以，看个人喜好。
正宗塔可饼taco shell/tortilla的做法图解7

步骤7

30分钟后开始擀饼，别忘撒面
正宗塔可饼taco shell/tortilla的做法图解8

步骤8

锅里不用加油，把饼放进去
正宗塔可饼taco shell/tortilla的做法图解9

步骤9

小火煎至双面微焦出锅
正宗塔可饼taco shell/tortilla的做法图解10

步骤10

成品

正宗塔可饼taco的烹饪技巧

煎的时候起泡就可以翻面了，注意不要胡。 不用煎很久，不然会很干，吃的时候不好卷。 想饼软一些可以加小苏打想有嚼劲就不用加。 多的可以冷冻起来，下次吃蒸一下，或者用黄油煎都可以。中间可以加奶酪，折叠起来放锅里煎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-14 · 美国

©本菜谱的做法由 无肉不欢麻麻 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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