凉拌鸡丝

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鸡肉是很好的高蛋白低脂肪的食物，夏天蒸上一个童子鸡，清淡又补身，然后可以将鸡胸上面的肉手撕下来，凉拌着吃，也很好吃。
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凉拌鸡丝的用料

鸡胸肉 200克 香芹 100克
味达美清香米醋 2勺 味达美臻品蚝油 1勺
味达美味极鲜酱油 1勺

凉拌鸡丝的做法

#味达美·名厨汁味正当夏# 凉拌鸡丝的做法图解1

步骤1

准备食材：香芹洗净切段，鸡胸肉是童子鸡蒸好之后取出的鸡胸肉
#味达美·名厨汁味正当夏# 凉拌鸡丝的做法图解2

步骤2

碗内倒入2勺米醋
#味达美·名厨汁味正当夏# 凉拌鸡丝的做法图解3

步骤3

倒入1勺味达美味极鲜酱油
#味达美·名厨汁味正当夏# 凉拌鸡丝的做法图解4

步骤4

倒入1勺味达美臻品蚝油
#味达美·名厨汁味正当夏# 凉拌鸡丝的做法图解5

步骤5

将所有的调料搅拌均匀，酱汁就做好了
#味达美·名厨汁味正当夏# 凉拌鸡丝的做法图解6

步骤6

将锅内的水煮开
#味达美·名厨汁味正当夏# 凉拌鸡丝的做法图解7

步骤7

放入切段的香芹
#味达美·名厨汁味正当夏# 凉拌鸡丝的做法图解8

步骤8

再次煮开后即可捞出放入凉水中过凉之后捞出备用
#味达美·名厨汁味正当夏# 凉拌鸡丝的做法图解9

步骤9

将鸡胸肉手撕成细丝
#味达美·名厨汁味正当夏# 凉拌鸡丝的做法图解10

步骤10

放入汆烫过的香芹
#味达美·名厨汁味正当夏# 凉拌鸡丝的做法图解11

步骤11

倒入调好的酱汁
#味达美·名厨汁味正当夏# 凉拌鸡丝的做法图解12

步骤12

搅拌均匀装盘即可
#味达美·名厨汁味正当夏# 凉拌鸡丝的做法图解13

步骤13

夏日餐桌的快手凉拌菜就搞定了，一只鸡可以多吃，不浪费。

凉拌鸡丝的烹饪技巧

鸡胸肉可以买冷冻的鸡胸肉，也可以像我一下买来的童子鸡，取上面的肉，味道会更鲜美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-14 · 浙江

©本菜谱的做法由 polaris滴食记 编写，未经授权不得转载
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