甜辣藕盒

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今天和大家分享一款传统炸藕盒的减脂升级版做法【甜辣藕盒】，简单快手又美味，营养健康还低脂！
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甜辣藕盒的用料

莲藕 1个 猪肉馅 100克
香葱末 30克 料酒 15克
蚝油 15克 生抽 10克
蒸鱼豉汁 5克 五香粉 2克
花椒粉 2克 白糖 3克
牛肉粉 5克 鸡蛋 1个
脆炸粉 80克 清水 适量
甜辣酱 适量 多力葵花籽油 适量

甜辣藕盒的做法

甜辣藕盒#万物生长 营养尝鲜#的做法图解1

步骤1

莲藕削皮洗净后切片
甜辣藕盒#万物生长 营养尝鲜#的做法图解2

步骤2

猪肉馅中放入香葱末、生抽、料酒、蒸鱼豉汁、蚝油，沿同一方向充分搅匀至肉馅上劲
甜辣藕盒#万物生长 营养尝鲜#的做法图解3

步骤3

继续放入花椒粉 、五香粉、牛肉粉和白糖，沿同一方向充分搅匀
甜辣藕盒#万物生长 营养尝鲜#的做法图解4

步骤4

最后放入少量多力葵花籽油，搅拌均匀，锁住水分
甜辣藕盒#万物生长 营养尝鲜#的做法图解5

步骤5

将肉馅夹在藕片中，制成藕盒
甜辣藕盒#万物生长 营养尝鲜#的做法图解6

步骤6

碗中放入脆炸粉，鸡蛋和清水，充分搅拌均匀成糊状
甜辣藕盒#万物生长 营养尝鲜#的做法图解7

步骤7

将每一个藕盒裹满面糊。空气炸锅底部刷一层葵花籽油，放入藕盒，以175度的温度烤20-25分钟即可。 或者喜欢吃传统油炸藕盒的朋友，可以用多力葵花籽油，以6成热油温炸6-8分钟左右，然后将油温加热至8成热，复炸2分钟即可
甜辣藕盒#万物生长 营养尝鲜#的做法图解8

步骤8

在做好的藕盒上淋上甜辣酱即可

甜辣藕盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-15 · 北京

©本菜谱的做法由 爱烹饪的FAN 编写，未经授权不得转载
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