韭菜炒虾仁

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韭菜炒虾仁的用料

韭菜 1把 虾仁 250克
生抽 1勺 料酒 1勺
盐 2克 白胡椒粉 2克
白糖 适量 淀粉 适量
姜丝 少许

韭菜炒虾仁的做法

韭菜炒虾仁的做法图解1

步骤1

韭菜去根摘净，控干水分，切成2厘米段。
韭菜炒虾仁的做法图解2

步骤2

虾仁洗净，去掉虾线，控干水分，用料酒，盐腌制10分钟
韭菜炒虾仁的做法图解3

步骤3

姜切丝。大火热锅加油，下姜丝煸出香味，倒入虾仁爆炒，期间倒入些料酒。
韭菜炒虾仁的做法图解4

步骤4

虾仁卷成u型，加入韭菜大火快炒，期间加入鸡精，少量盐。韭菜变软，快要出水时，立即关火，装盘

韭菜炒虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-15 · 上海市

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