简单美味，百香果酸辣鸡爪

简单美味，百香果酸辣鸡爪

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追剧小零食，酸辣爽口鸡爪，做法超简单。
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百香果酸辣鸡爪的用料

鸡爪 400g 生姜 1块
小米椒 1个 香菜 1棵
大蒜 4瓣 柠檬 1个
百香果 1个 味达美葱姜料酒 50ml
白糖 1小勺 味达美泰式酸辣汁 2/3包
香葱 2棵

百香果酸辣鸡爪的做法

#味达美·名厨汁味正当夏#简单美味，百香果酸辣鸡爪的做法图解1

步骤1

准备好食材。
#味达美·名厨汁味正当夏#简单美味，百香果酸辣鸡爪的做法图解2

步骤2

鸡爪剪去指甲后清洗干净。
#味达美·名厨汁味正当夏#简单美味，百香果酸辣鸡爪的做法图解3

步骤3

处理干净所有食材，
#味达美·名厨汁味正当夏#简单美味，百香果酸辣鸡爪的做法图解4

步骤4

锅中放凉水加入鸡爪，放入姜片和香葱，蒜瓣和料酒。
#味达美·名厨汁味正当夏#简单美味，百香果酸辣鸡爪的做法图解5

步骤5

煮开后先把浮沫撇去，转中小火大约煮12分钟左右千万不要煮的太烂，不然就没有劲道的口感啦。
#味达美·名厨汁味正当夏#简单美味，百香果酸辣鸡爪的做法图解6

步骤6

准备一个容器，把百香果的果酿挖出，加入味达美泰式酸辣汁和白糖，混合后调成一碗料汁。
#味达美·名厨汁味正当夏#简单美味，百香果酸辣鸡爪的做法图解7

步骤7

把鸡脚捞起，用冷水将鸡脚冲干净煮好的鸡爪捞出浸入冰水中，这样做出的鸡爪会更劲道。
#味达美·名厨汁味正当夏#简单美味，百香果酸辣鸡爪的做法图解8

步骤8

浸凉后的鸡爪沥干水，倒入调好的料汁。
#味达美·名厨汁味正当夏#简单美味，百香果酸辣鸡爪的做法图解9

步骤9

加入调好的料汁，柠檬片和香菜段，小米椒段。
#味达美·名厨汁味正当夏#简单美味，百香果酸辣鸡爪的做法图解10

步骤10

戴上一次性手套一起拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时以上，中间记得多多翻动，这样会更加入味。
#味达美·名厨汁味正当夏#简单美味，百香果酸辣鸡爪的做法图解11

步骤11

装盘上桌即可。
#味达美·名厨汁味正当夏#简单美味，百香果酸辣鸡爪的做法图解12

步骤12

酸辣爽口非常好吃。

百香果酸辣鸡爪的烹饪技巧

鸡爪富含胶原蛋白又没有脂肪，绝对是佐酒或是看剧必备零食哦~无辣不欢的小伙伴赶紧行动起来啦~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-15 · 江苏省

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
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