凉拌金针菇

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天气炎热，最受欢迎的就是凉拌菜，这道凉拌金针菇简单好做，还特别好吃，用味达美调味料做酱汁，鲜上加鲜，不愧是名厨推荐的好调料！
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凉拌金针菇的用料

金针菇 一把 生姜 1块
大蒜 3瓣 青辣椒 2个
小米椒 4个 味达美味极鲜酱油 2勺
味达美清香米醋 1勺 味达美臻品蚝油 1勺

凉拌金针菇的做法

#味达美·名厨汁味正当夏#凉拌金针菇的做法图解1

步骤1

准备食材和调味料（我家用味达美的调味料已经3年了）
#味达美·名厨汁味正当夏#凉拌金针菇的做法图解2

步骤2

金针菇清洗干净沥干水分
#味达美·名厨汁味正当夏#凉拌金针菇的做法图解3

步骤3

生姜切碎，大蒜切碎，辣椒切成小段
#味达美·名厨汁味正当夏#凉拌金针菇的做法图解4

步骤4

金针菇放到盘子里
#味达美·名厨汁味正当夏#凉拌金针菇的做法图解5

步骤5

放进烧开水的蒸锅里，大火蒸6分钟
#味达美·名厨汁味正当夏#凉拌金针菇的做法图解6

步骤6

姜末和蒜末放入碗里，倒入蒸过金针菇的热水
#味达美·名厨汁味正当夏#凉拌金针菇的做法图解7

步骤7

加入2勺味达美味极鲜酱油，1勺味达美臻品蚝油，1勺味达美清香米醋，加入辣椒腌制5分钟
#味达美·名厨汁味正当夏#凉拌金针菇的做法图解8

步骤8

腌好的酱汁淋到金针菇上面，拌匀就可以开吃了
#味达美·名厨汁味正当夏#凉拌金针菇的做法图解9

步骤9

无油少盐健康好吃的凉拌金针菇，做法特简单

凉拌金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-15 · 浙江

©本菜谱的做法由 龙宝美食小厨房 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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