西葫鲜肉包子

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好吃又简单的西葫肉包子，
参与活动: #菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#

西葫鲜肉包子的用料

中筋面粉 300g 干酵母 3克
温水 150克左右 葱姜 适量
盐 3克 料酒 1匙
肉馅 200克 外婆乡菜籽油 2匙
生抽 1匙 蚝油 1匙
鸡粉 少许 胡椒粉 2勺

西葫鲜肉包子的做法

#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#西葫鲜肉包子的做法图解1

步骤1

我家炒菜 蒸包子 饺子都是一直在用外婆乡小榨菜籽油。
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#西葫鲜肉包子的做法图解2

步骤2

肉馅中加入切好的葱花姜末，盐 料酒 生抽 蚝油 鸡粉 胡椒粉和外婆乡菜籽油拌匀。
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#西葫鲜肉包子的做法图解3

步骤3

西葫去皮擦成丝，加盐杀出水分，放入调好的肉馅中拌匀。
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#西葫鲜肉包子的做法图解4

步骤4

揉好的面团醒发至两倍大。
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#西葫鲜肉包子的做法图解5

步骤5

面团取出排气，搓长条，切成大小均匀的剂子。按扁，擀成包子皮。
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#西葫鲜肉包子的做法图解6

步骤6

取一包子皮，在中间位置放入适量肉馅，捏成包子的形状。
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#西葫鲜肉包子的做法图解7

步骤7

全部做好，盖保鲜膜二次发酵15分钟。
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#西葫鲜肉包子的做法图解8

步骤8

上汽后开始计时15分钟，焖二分钟再掀开。
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#西葫鲜肉包子的做法图解9

步骤9

一道美味的西葫肉包子就做好了。
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#西葫鲜肉包子的做法图解10

步骤10

成品图

西葫鲜肉包子的烹饪技巧

西葫洗净去皮擦丝，在加盐杀出水分。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-05

©本菜谱的做法由 简单love1236 编写，未经授权不得转载
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