香煎豆腐小饼

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很适合夏天的一道美味小吃，猪肉和豆腐搭配增加了嫩嫩的口感，沾上面粉和蛋液小火煎熟，味道好且营养丰富！ #味达美·名厨汁味正当夏#
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香煎豆腐小饼的用料

猪肉馅 100克 北豆腐 240克
葱 1段 蒜 2瓣
生姜 1片 鸡蛋 1个
面粉 50克 味达美臻品蚝油 1勺
六月鲜特级酱油 1勺 黑胡椒粉 少许
盐 2克

香煎豆腐小饼的做法

#味达美·名厨汁味正当夏#香煎豆腐小饼的做法图解1

步骤1

准备各种食材和调味品味达美臻品蚝油，六月鲜特级酱油
#味达美·名厨汁味正当夏#香煎豆腐小饼的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入碗，姜蒜葱切末放入猪肉馅和黑胡椒，加入一勺六月鲜特级酱油
#味达美·名厨汁味正当夏#香煎豆腐小饼的做法图解3

步骤3

再加入一勺味达美臻品蚝油
#味达美·名厨汁味正当夏#香煎豆腐小饼的做法图解4

步骤4

猪肉馅加入豆腐里，搅拌均匀
#味达美·名厨汁味正当夏#香煎豆腐小饼的做法图解5

步骤5

把调好的豆腐猪肉馅捏成小饼，正反面沾上面粉
#味达美·名厨汁味正当夏#香煎豆腐小饼的做法图解6

步骤6

鸡蛋液打做，每个小饼过一遍蛋液
#味达美·名厨汁味正当夏#香煎豆腐小饼的做法图解7

步骤7

开小火，平底锅中放入一个锅底的油，油热，把沾了蛋液的豆腐小饼放入锅中，小心煎至两面金黄。
#味达美·名厨汁味正当夏#香煎豆腐小饼的做法图解8

步骤8

装入盘中，外酥里嫩！

香煎豆腐小饼的烹饪技巧

一定要小火煎制，小饼上色后，用筷子轻轻按压，感觉有弹性就熟了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-15 · 河北省

©本菜谱的做法由 北童食记 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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