油泼面

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永远吃不够的油泼面
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油泼面的用料

面粉 300克 青菜 1把
生抽 2勺 陈醋 2勺
盐 适量 蒜 5瓣
辣椒面 适量 香葱 5根

油泼面的做法

#万物生长 营养尝鲜#油泼面的做法图解1

步骤1

根据家里人口数量取适量面粉，加少许盐，然后用凉水活成软硬适中的面团。面团开始揉不光滑，醒一会儿后再揉
#万物生长 营养尝鲜#油泼面的做法图解2

步骤2

面团醒20分钟后再揉一次，然后表面喷些油，继续醒面20分钟
#万物生长 营养尝鲜#油泼面的做法图解3

步骤3

面醒好之后切成条，然后再抻成宽一点的面条，水开下锅煮
#万物生长 营养尝鲜#油泼面的做法图解4

步骤4

面条熟了之后放一把青菜进去烫一下
#万物生长 营养尝鲜#油泼面的做法图解5

步骤5

同时起锅烧油
#万物生长 营养尝鲜#油泼面的做法图解6

步骤6

面条煮熟后捞出加香葱末，蒜末，辣椒面，花椒粉，盐
#万物生长 营养尝鲜#油泼面的做法图解7

步骤7

浇上烧好的热油
#万物生长 营养尝鲜#油泼面的做法图解8

步骤8

根据个人口味加适量生抽和陈醋，搅拌均匀
#万物生长 营养尝鲜#油泼面的做法图解9

步骤9

浇上油的一刹那满屋飘香
#万物生长 营养尝鲜#油泼面的做法图解10

步骤10

面条特别筋道

油泼面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-15 · 北京

©本菜谱的做法由 养怡小厨 编写，未经授权不得转载
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