法式玛德琳！原味、柠檬

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肉桂沙沙

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超好吃高级款小甜点—- 贝壳玛德琳蛋糕莫属！这一条在我小号上有教学视频可以看哒～小：shashalife 超简单，新手都能学会，分分钟比外面卖哒好吃哈哈哈哈啊啊哈（这个食谱我烤了12颗贝壳哦～）

柠檬的用料

低筋粉 100克	黄油 75克
细砂糖 55克	蜂蜜 15克
鸡蛋 2个	泡打粉 2g
香草精一小勺	泡打粉 5克
柠檬皮/柠檬香精（可忽略）适量

柠檬的做法

步骤1

在一个大碗里，打入鸡蛋，倒入砂糖和蜂蜜搅拌均匀。

步骤2

然后已次序倒入香草精（喜欢柠檬味的放柠檬精、抹茶控放抹茶粉…），筛入面粉和泡打粉搅拌成图中样子。然后把融化的黄油倒进面糊再搅拌均匀。

步骤3

把面糊倒入挤花袋方便冷藏保存，面糊在烤之前记得放冰箱冷藏最少一个小时哦！

步骤4

放到预热好的烤箱里，先用200度烤2分半，再马上转到170度烤6-7 分钟，出炉放凉～

步骤5

好美的贝壳形状，超级香

柠檬的烹饪技巧

-大家在把食材搅拌一起前，可以先把黄油提前融化好，放在旁边待凉备用～ -这款蛋糕想要烤出来中间的凸肚子形状记得一定要把面糊在烤之前先冷藏一会！ -我的模具是正常玛德琳蛋糕的size，用这个食谱我做了12颗～ -这款蛋糕可以密封放室温保存2-3天，或者放冷藏保存一周左右～（吃之前最好烤箱或气炸锅180度热1-2分钟）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-16 · 英国

©本菜谱的做法由肉桂沙沙编写，未经授权不得转载

肉桂沙沙

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