干煸豆角

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干煸豆角是用四季豆制作作为主要食材，以酱油、香油、味精、醋作为调料制作而成的一道家常菜。口味咸香辣，色泽嫩绿，口感脆嫩，营养丰富。 豆角中的纤维有利于降低人体内的胆固醇，适用于高血脂人群;还能加强胃肠蠕动，有利于防止便秘。
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干煸豆角的用料

豆角 500克 蒜 2瓣
花椒 10粒 干辣椒 1个
酱油 1勺 米醋 1勺
胡椒粉 1小勺 孜然 1小勺
盐 1小勺

干煸豆角的做法

#万物生长 营养尝鲜#干煸豆角的做法图解1

步骤1

豆角洗干净，掐去筋弦，掰成小段
#万物生长 营养尝鲜#干煸豆角的做法图解2

步骤2

入油锅炸三四分钟
#万物生长 营养尝鲜#干煸豆角的做法图解3

步骤3

将豆角炸成这样即可
#万物生长 营养尝鲜#干煸豆角的做法图解4

步骤4

锅内烧少许底油，爆香辣椒花椒蒜片
#万物生长 营养尝鲜#干煸豆角的做法图解5

步骤5

将炸好的豆角放入
#万物生长 营养尝鲜#干煸豆角的做法图解6

步骤6

加入酱油
#万物生长 营养尝鲜#干煸豆角的做法图解7

步骤7

加入孜然，胡椒粉，米醋，盐
#万物生长 营养尝鲜#干煸豆角的做法图解8

步骤8

翻炒均匀出锅

干煸豆角的烹饪技巧

豆角要煮熟煮透才可食用，否则容易引起食物中毒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-16 · 辽宁

©本菜谱的做法由 花好月圆128 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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