东北麻酱拌冷面

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最近天气热不爱做饭，就试试拌一碗麻酱冷面，酸甜可口，麻酱味十足，真的是特别好吃，制作也很简单，煮熟冷面，加上调好的麻酱料，拌均匀就可以了，快来试试吧。
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东北麻酱拌冷面的用料

朝鲜冷面 260克 黄瓜 半根
胡萝卜 1小段 辣白菜 30克
香葱 1根 香菜 2根
大蒜 3瓣 麻酱 1大勺半
辣椒油 半大勺 熟白芝麻 半大勺
生抽 1大勺半 蚝油 1大勺
米醋 1大勺 白糖 1大勺

东北麻酱拌冷面的做法

#味达美·名厨汁味正当夏#东北麻酱拌冷面的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材并清洗干净
#味达美·名厨汁味正当夏#东北麻酱拌冷面的做法图解2

步骤2

葱蒜切末，香菜切段，胡萝卜，黄瓜切丝备用
#味达美·名厨汁味正当夏#东北麻酱拌冷面的做法图解3

步骤3

调一个酱汁： 碗中放入葱蒜末，放半大勺辣椒油
#味达美·名厨汁味正当夏#东北麻酱拌冷面的做法图解4

步骤4

放半大勺熟白芝麻
#味达美·名厨汁味正当夏#东北麻酱拌冷面的做法图解5

步骤5

1大勺芝麻酱加适量清水调开备用
#味达美·名厨汁味正当夏#东北麻酱拌冷面的做法图解6

步骤6

适量油烧热，浇到上面，激发出香味
#味达美·名厨汁味正当夏#东北麻酱拌冷面的做法图解7

步骤7

碗中加1大勺半的生抽
#味达美·名厨汁味正当夏#东北麻酱拌冷面的做法图解8

步骤8

1大勺蚝油
#味达美·名厨汁味正当夏#东北麻酱拌冷面的做法图解9

步骤9

1大勺米醋
#味达美·名厨汁味正当夏#东北麻酱拌冷面的做法图解10

步骤10

加1大勺白糖，倒入调开的芝麻酱，搅拌均匀
#味达美·名厨汁味正当夏#东北麻酱拌冷面的做法图解11

步骤11

锅中水烧开，下入冷面煮熟
#味达美·名厨汁味正当夏#东北麻酱拌冷面的做法图解12

步骤12

捞出过一下凉水
#味达美·名厨汁味正当夏#东北麻酱拌冷面的做法图解13

步骤13

将冷面，胡萝卜丝，黄瓜丝，香菜段，辣白菜放入盆中 倒入调好的酱料
#味达美·名厨汁味正当夏#东北麻酱拌冷面的做法图解14

步骤14

倒入调好的酱料，搅拌均匀即可
#味达美·名厨汁味正当夏#东北麻酱拌冷面的做法图解15

步骤15

成品图01
#味达美·名厨汁味正当夏#东北麻酱拌冷面的做法图解16

步骤16

成品图02

东北麻酱拌冷面的烹饪技巧

冷面喜欢吃软一些的可以煮的时间久些；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-16 · 辽宁

©本菜谱的做法由 奇缘0207 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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