无油无糖全麦欧包

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减脂期的姐妹们吃起来！无有无糖更健康

欧包的用料

高筋面粉 200克 金龙鱼全麦面粉 50克
酵母 2.5克 盐 3.5克
水 160克

欧包的做法

无油无糖全麦欧包的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
无油无糖全麦欧包的做法图解2

步骤2

高筋粉与面粉粉加盐搅拌均匀
无油无糖全麦欧包的做法图解3

步骤3

酵母融化无温水中，倒入奶面粉中加水
无油无糖全麦欧包的做法图解4

步骤4

搅拌均匀，可以用手也可以用硅胶板，就是非常粘手，混合后醒发15分钟
无油无糖全麦欧包的做法图解5

步骤5

醒发好的状态
无油无糖全麦欧包的做法图解6

步骤6

再把面团从四边往中间折叠，继续醒发15分钟
无油无糖全麦欧包的做法图解7

步骤7

醒好的面团再折叠后滚圆
无油无糖全麦欧包的做法图解8

步骤8

发酵篮筛入面粉
无油无糖全麦欧包的做法图解9

步骤9

把面团光滑面朝下放入发酵篮
无油无糖全麦欧包的做法图解10

步骤10

发到两倍大扣出
无油无糖全麦欧包的做法图解11

步骤11

表面割花纹
无油无糖全麦欧包的做法图解12

步骤12

入烤箱上锅230，下火200度烤35分钟，入炉前喷点水
无油无糖全麦欧包的做法图解13

步骤13

出炉，外层酥脆，里面有韧劲，特别好吃

欧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-17 · 山东省

©本菜谱的做法由 鱼儿妈kiki 编写，未经授权不得转载
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