鱼香鸡蛋

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七月荷花
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以前做过鱼香肉丝，这次申请到圣迪乐鸡蛋尝试做了一份鱼香鸡蛋，也是非常好吃
参与活动: #上传健康吃蛋日记 赢圣迪乐丰厚大奖#

鱼香鸡蛋的用料

鸡蛋 2个 胡萝卜 2根
青椒 2个 木耳 6克
自制鱼香汁： 生抽 2勺
香醋 2勺 蚝油 1勺
白糖 1勺 淀粉 1勺
清水 小半碗 胡椒粉 1勺

鱼香鸡蛋的做法

#未来航天员-健康吃蛋#鱼香鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备好食材
#未来航天员-健康吃蛋#鱼香鸡蛋的做法图解2

步骤2

青椒切细丝，木耳切细丝
#未来航天员-健康吃蛋#鱼香鸡蛋的做法图解3

步骤3

胡萝卜切细丝
#未来航天员-健康吃蛋#鱼香鸡蛋的做法图解4

步骤4

圣迪乐鸡蛋2个
#未来航天员-健康吃蛋#鱼香鸡蛋的做法图解5

步骤5

把胡萝卜，木耳，青椒放开水中抄烫一下
#未来航天员-健康吃蛋#鱼香鸡蛋的做法图解6

步骤6

锅中加油炒熟鸡蛋
#未来航天员-健康吃蛋#鱼香鸡蛋的做法图解7

步骤7

另起油锅，生姜末，蒜末炝锅，加一勺豆瓣酱煸炒，加入抄烫好的素菜
#未来航天员-健康吃蛋#鱼香鸡蛋的做法图解8

步骤8

调好的碗汁
#未来航天员-健康吃蛋#鱼香鸡蛋的做法图解9

步骤9

把碗汁浇入锅中，翻炒片刻即可，出锅淋少许香油
#未来航天员-健康吃蛋#鱼香鸡蛋的做法图解10

步骤10

味道好极了

鱼香鸡蛋的烹饪技巧

家里有泡椒的可以加一些，味道更正宗
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-17 · 安徽省

©本菜谱的做法由 七月荷花 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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