青柠芝士蛋糕

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青柠芝士蛋糕的用料

消化饼干碎 100g 液态黄油 40g
奶油奶酪 200g 白糖 40g
自制酸奶 50g 青柠檬汁 10g
吉利丁片 15g 淡奶油 100g
牛奶 50g

青柠芝士蛋糕的做法

青柠芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

先把消化饼干碾碎与融化的黄油一起拌匀,放入模具压实冰箱冷藏备用
青柠芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

奶油奶酪室温软化加入酸奶搅拌均匀备用
青柠芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

吉利丁泡软加入煮好的牛奶中融化,然后放入奶油奶酪糊里拌匀
青柠芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

淡奶油里加糖跟柠檬汁打发五分跟奶油奶酪糊混合均匀,然后拿出刚刚的饼干底模具,倒入震出气泡放冰箱冷藏4小时以上
青柠芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

挤上鲜奶油
青柠芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

成品图

青柠芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-08-18 · 安徽省

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