拇指生煎

拇指生煎

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亲爱的阿雅呀
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最近太馋拇指生煎了，但是我这边不太好买，所以就自己在家做了，味道还是可以的，大家可以试试。

拇指生煎的用料

饺子皮/馄饨皮 2斤 猪肉馅 2斤
料水 1碗 生抽、老抽、蚝油 适量
白砂糖 3勺 盐 少许
五香粉 适量

拇指生煎的做法

拇指生煎的做法图解1

步骤1

熬一个料水 花椒、八角、葱、姜，煮沸放凉备用
拇指生煎的做法图解2

步骤2

调馅子 生抽、老抽、蚝油、糖、盐、五香粉搅拌均匀
拇指生煎的做法图解3

步骤3

加一个鸡蛋
拇指生煎的做法图解4

步骤4

分多次加入料水，每次把料水搅拌进去在加下一次
拇指生煎的做法图解5

步骤5

包好的生煎，电饼铛或者是平底锅刷油小火慢煎
拇指生煎的做法图解6

步骤6

煎到生煎底部金黄在倒入半碗淀粉水
拇指生煎的做法图解7

步骤7

倒入淀粉水8-10分钟之后就可以出锅喽，大家自己掌握一下火候，出锅前可以撒上葱花和黑芝麻。
拇指生煎的做法图解8

步骤8

2斤肉馅弄了3盘子。

拇指生煎的烹饪技巧

饺子皮其实有点厚，还是建议大家可以自己和面把皮擀薄点，或者是可以尝试用馄饨皮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-18 · 江苏省

©本菜谱的做法由 亲爱的阿雅呀 编写，未经授权不得转载
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