家常卧鸡蛋

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六月的快乐
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这是一道长的平淡无奇可是非常好吃又非常好做的菜，既适合上班族快手菜，又适合父母做给孩子吃。 小的时候妈妈做给我吃，我一个人配一碗米饭就能吃两三个鸡蛋，现在我做给妈妈吃。
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家常卧鸡蛋的用料

鸡蛋 5个 生抽 1勺
葱花 适量 蚝油 1小勺
胡椒粉 适量 饮用水 0.5碗
老抽 1小勺 糖 一点点

家常卧鸡蛋的做法

家常卧鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备半碗清水，平时吃饭的碗就可以
家常卧鸡蛋的做法图解2

步骤2

加入生抽老抽蚝油胡椒粉糖，搅匀
家常卧鸡蛋的做法图解3

步骤3

锅内放油不要开火，油要比炒菜稍微多一点
家常卧鸡蛋的做法图解4

步骤4

加入调料后开火煮沸
家常卧鸡蛋的做法图解5

步骤5

打入鸡蛋，不要搅动，轻轻晃锅不要糊底就可以
家常卧鸡蛋的做法图解6

步骤6

盖盖，汤汁基本烧干鸡蛋熟了就可以加点葱花出锅了。

家常卧鸡蛋的烹饪技巧

油热后如果直接倒水会飞溅受伤，所以要在低温时放水，注意不要受伤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-20 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 六月的快乐 编写，未经授权不得转载
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