水煮肉片

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邱邱的厨房日记
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夏天热吃饭没胃口，今天做了超级下饭的水煮肉片，米饭最强CP，肉片鲜嫩，配菜丰富，味道鲜鲜辣爽，非常好吃。
参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#

水煮肉片的用料

里脊肉 250g 豆芽 一小把
姜蒜葱 一勺 千张 一个
金针菇 半颗 水煮肉片酱 一包
淀粉 一勺 花椒 适量
清水 适量 料酒 一勺
胡椒粉 一勺 热油 适量
干辣椒 适量 小米椒 1个

水煮肉片的做法

#米饭最强CP#水煮肉片的做法图解1

步骤1

准备食材备用
#米饭最强CP#水煮肉片的做法图解2

步骤2

猪肉切薄片
#米饭最强CP#水煮肉片的做法图解3

步骤3

加入料酒，胡椒粉，淀粉，一勺清水抓拌均匀，腌制片刻
#米饭最强CP#水煮肉片的做法图解4

步骤4

千张切丝，金针菇切去根部洗干净，豆芽洗干净
#米饭最强CP#水煮肉片的做法图解5

步骤5

锅里烧水，下入金针菇，豆芽，千张焯水至断生捞出垫在碗底
#米饭最强CP#水煮肉片的做法图解6

步骤6

起锅里烧水，下入葱姜蒜爆香
#米饭最强CP#水煮肉片的做法图解7

步骤7

加入水煮肉片酱，加入适量清水
#米饭最强CP#水煮肉片的做法图解8

步骤8

下入肉片煮熟
#米饭最强CP#水煮肉片的做法图解9

步骤9

捞出铺在配菜上，撒上葱花，蒜末，辣椒，花椒
#米饭最强CP#水煮肉片的做法图解10

步骤10

用热油泼一下激出香味即可
#米饭最强CP#水煮肉片的做法图解11

步骤11

成品图！

水煮肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-20 · 安徽

©本菜谱的做法由 邱邱的厨房日记 编写，未经授权不得转载
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