免烤箱～青柠芝士蛋糕

精品 独家
6.9万 浏览 1591 收藏
收藏
vivianSSS
vivianSSS
＋ 关注

青柠的清香搭配芝士的浓厚，入口就是冰淇淋的口感，酸甜可口。如果再搭配一杯美式，简直能让你开心一整天！！
参与活动: #上传健康吃蛋日记 赢圣迪乐丰厚大奖#

青柠芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 150g 焦糖饼干 80g
黄油 35g 青柠 2个
白沙糖1（混合奶油奶酪） 25g 吉利丁片 8g
淡奶油 150g 白砂糖2（打发淡奶油） 15g

青柠芝士蛋糕的做法

免烤箱～青柠芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

所有食材
免烤箱～青柠芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

将焦糖饼干放入密封袋敲碎。
免烤箱～青柠芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

将融化的黄油加入饼干碎中搅匀。
免烤箱～青柠芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

将搅匀的饼干碎铺入纸杯中，用擀面杖压实，冷藏备用。（配方的量可以做6-7个纸杯）
免烤箱～青柠芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

吉利丁片提前用冷水泡软，隔热水融化。
免烤箱～青柠芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

白砂糖1加入奶油奶酪，拌至顺滑。青柠挤出汁，加入奶油奶酪中，搅拌均匀。
免烤箱～青柠芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

加入融化的吉利丁，再次搅拌顺滑。
免烤箱～青柠芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

淡奶油隔冰水，分三次加入白砂糖2打发成酸奶状。
免烤箱～青柠芝士蛋糕的做法图解9

步骤9

将搅拌好的奶油奶酪分三次与打发的淡奶油混合搅匀。
免烤箱～青柠芝士蛋糕的做法图解10

步骤10

倒入已预先冷藏的纸杯中，放入冰箱冷藏4小时。
免烤箱～青柠芝士蛋糕的做法图解11

步骤11

撕掉纸杯，表层撒一些青柠皮屑或青柠皮丝即可食用。

青柠芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-20 · 山东

©本菜谱的做法由 vivianSSS 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

青柠芝士蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 免烤箱～青柠芝士蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 免烤箱～青柠芝士蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活