舌尖上的浪漫：梦幻云朵蛋吐司。

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浪漫法式云朵蛋吐司，简单又快手，颜值爆表，吃完心情都美美的。因为云朵蛋里面的蛋黄是半熟状态的，所以一定要使用不含沙门氏菌的鸡蛋，今天用的圣迪乐OMEGA-3鲜蛋完美符合生食标准。如果早餐不知道吃什么，就来份云朵蛋吐司吧
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云朵蛋吐司的用料

圣迪乐OMEGA-3鲜蛋 2个 吐司 2片
白糖 10g 柠檬 1片
黑胡椒碎 1克

云朵蛋吐司的做法

舌尖上的浪漫：梦幻云朵蛋吐司。的做法图解1

步骤1

准备食材： 吐司，圣迪乐鲜蛋，白糖，黑胡椒碎，柠檬。 工具：电动打蛋器
舌尖上的浪漫：梦幻云朵蛋吐司。的做法图解2

步骤2

首先把两个鸡蛋的蛋黄蛋清分离，（不得不说圣迪乐蛋黄颜色太好看了！）蛋白液里挤入柠檬汁，加入白糖，进行打发。
舌尖上的浪漫：梦幻云朵蛋吐司。的做法图解3

步骤3

打发至干性发泡（如图提起打蛋器呈挺直的小尖角），打发好涂抹在两片吐司上，中间挖一个深点儿的小凹洞，把蛋黄放进去。烤箱160℃提前预热3-5分钟，烤10分钟即可。
舌尖上的浪漫：梦幻云朵蛋吐司。的做法图解4

步骤4

烤好的吐司蛋黄是流心半熟状态，所以一定要选用无菌蛋哦，这次用的依然是圣迪乐OMEGA-3鲜蛋，优选德国罗曼鸡，加拿大进口亚麻籽喂养，有国际权威的生食认证和无抗生素认证，而且每只蛋是有独立的编码，实现全程生产追溯。天然OMEGA-3，亲体易吸收，健康吃蛋，开启元气生活每一天！
舌尖上的浪漫：梦幻云朵蛋吐司。的做法图解5

步骤5

烤好后装盘，洒黑胡椒碎点缀调味。像棉花糖一样入口即化的蛋白霜，营养丰富的溏心蛋黄，今日能量已达标！
舌尖上的浪漫：梦幻云朵蛋吐司。的做法图解6

步骤6

好看，好玩，好吃，喜欢的赶快做起来吧！

云朵蛋吐司的烹饪技巧

▶️鸡蛋要选用无菌蛋哦 ▶️根据自家烤箱调节温度和时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-21 · 河南省

©本菜谱的做法由 LiLi有食间 编写，未经授权不得转载
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