菌菇炒鸡！肉嫩菇滑，超下饭！

菌菇炒鸡！肉嫩菇滑，超下饭！

精品
14.2万 浏览 3510 收藏
收藏
燕儿姐姐来了
燕儿姐姐来了 燕儿姐姐来了
＋ 关注


立秋之后，冰箱里再也不囤凉水和西瓜了。 于是赶紧下单萨索红鸡配上几种喜欢的菌菇，补起来，补起来！ 别看食材简单，做法容易，但是两鲜合一，味道可是绝绝子， 不敢独乐，鸡肉和蘑菇我吃了，这道菜的做法必须整理出来共享给大家。 相信我，做个菜做出来，全家都会赞不停！
参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做，就是中国味#

菌菇炒鸡的用料

鲜鸡 半只 菌菇 300克
食用油 2勺 蚝油 1勺
食盐 适量 葱花 适量
干辣椒 1个 花椒 2粒
大料 1个 桂皮 1块
香叶 2片

菌菇炒鸡的做法

菌菇炒鸡！肉嫩菇滑，超下饭！的做法图解1

步骤1

菌菇用面粉水浸泡清洗备用
菌菇炒鸡！肉嫩菇滑，超下饭！的做法图解2

步骤2

鸡块也用面粉水浸泡清洗备用
菌菇炒鸡！肉嫩菇滑，超下饭！的做法图解3

步骤3

葱姜料酒冷水焯烫鸡块撇去浮沫
菌菇炒鸡！肉嫩菇滑，超下饭！的做法图解4

步骤4

菌菇焯烫备用
菌菇炒鸡！肉嫩菇滑，超下饭！的做法图解5

步骤5

倒油放冰糖炒糖色，放鸡块炒匀
菌菇炒鸡！肉嫩菇滑，超下饭！的做法图解6

步骤6

放入葱姜香料
菌菇炒鸡！肉嫩菇滑，超下饭！的做法图解7

步骤7

放调味翻炒出香
菌菇炒鸡！肉嫩菇滑，超下饭！的做法图解8

步骤8

倒开水炖10分钟再放蘑菇翻炒
菌菇炒鸡！肉嫩菇滑，超下饭！的做法图解9

步骤9

出锅前撒盐，大蒜小米辣，炒均即可

菌菇炒鸡的烹饪技巧

鸡块蘑菇用面粉水可以有效清洁干净
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-22 · 陕西省

©本菜谱的做法由 燕儿姐姐来了 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

菌菇炒鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 菌菇炒鸡！肉嫩菇滑，超下饭！

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 菌菇炒鸡！肉嫩菇滑，超下饭！的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活