红烧鲫鱼

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爱开玩笑的铜芸很缥缈
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鲫鱼刺很多但肉质鲜美 非常入味 一道饭桌常见的家常菜 爱吃鱼的小伙伴做起来吧

红烧鲫鱼的用料

鲫鱼 一条 蒜头 10克
生姜 5克 香菜 3克
生抽 2匙 老抽 1匙
料酒 2匙 盐 3克
糖 2匙 嫩豆腐 1块

红烧鲫鱼的做法

红烧鲫鱼的做法图解1

步骤1

准备几片姜和蒜头
红烧鲫鱼的做法图解2

步骤2

准备两条或一条鲫鱼 清洗干净 打上花刀入味
红烧鲫鱼的做法图解3

步骤3

锅里放油 撒上一些盐（防止粘锅）放入姜片和蒜头 放入一些冰糖 把鱼放入锅中
红烧鲫鱼的做法图解4

步骤4

放两勺生抽 一勺老抽 一勺料酒加入没过鱼的清水
红烧鲫鱼的做法图解5

步骤5

放入事先切好准备好的嫩豆腐 放入香菜和一勺盐调味 盖上锅盖蒸煮10分钟
红烧鲫鱼的做法图解6

步骤6

就可以出锅啦

红烧鲫鱼的烹饪技巧

吃鱼的时候要小心刺哦 放香菜更加提味哦 香菜泡鱼汤非常好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-22 · 江西省

©本菜谱的做法由 爱开玩笑的铜芸很缥缈 编写，未经授权不得转载
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