鲜虾皮蛋砂锅粥

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里屿
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来碗热粥吧，咸香美味哦～

鲜虾皮蛋砂锅粥的用料

基围虾 12个 皮蛋 2个
黑椒烤肠 2根 生菜叶 4-5片
大米 糯米
盐 胡椒粉
香油 姜片 2-3片

鲜虾皮蛋砂锅粥的做法

鲜虾皮蛋砂锅粥的做法图解1

步骤1

我喜欢糯糯的口感，就加了糯米，也可不加，大米和糯米提前一小时泡一下水更好煮； 虾去虾头、开背去虾线，放入胡椒粉腌制一会； 热锅凉油，放入虾头、花椒粉、姜片炒出虾油；
鲜虾皮蛋砂锅粥的做法图解2

步骤2

加入足量的温水，拣出虾头和姜片后煮开；
鲜虾皮蛋砂锅粥的做法图解3

步骤3

放入泡好的米，大火煮开后，改中小火盖上锅盖煮15分钟； 放入虾、皮蛋丁、烤肠丁、盐、胡椒粉继续煮5分钟；
鲜虾皮蛋砂锅粥的做法图解4

步骤4

放入切好的生菜、一勺香油再次滚开即可关火了～
鲜虾皮蛋砂锅粥的做法图解5

步骤5

快来喝粥吧，咸香美味～

鲜虾皮蛋砂锅粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-22 · 山西省

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
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