黑胡椒闽南炒面

黑胡椒闽南炒面

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分享一道本地特色小吃，福建炒面，这个面是本地特色，用来煮沙茶面，卤面，甚至生吃配五香，非常Q弹哦。 猪肉用大喜大黑胡椒酱腌制下，软嫩不柴，炒面时加点黑椒酱，增色增香，非常好吃！
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黑胡椒闽南炒面的用料

大喜大黑椒味烧肉酱 20克 油 2汤匙
鸡蛋 1个 里脊肉 50克
包菜 半个 胡萝卜 1／4根
盐 2克 味精 2克
蒜 2瓣

黑胡椒闽南炒面的做法

#大喜大欢喜烧烤店#黑胡椒闽南炒面的做法图解1

步骤1

食材合集。
#大喜大欢喜烧烤店#黑胡椒闽南炒面的做法图解2

步骤2

里脊肉加10g大喜大黑椒味烤肉酱腌制下。
#大喜大欢喜烧烤店#黑胡椒闽南炒面的做法图解3

步骤3

腌制5分钟。
#大喜大欢喜烧烤店#黑胡椒闽南炒面的做法图解4

步骤4

热油爆蒜，下胡萝卜翻炒。
#大喜大欢喜烧烤店#黑胡椒闽南炒面的做法图解5

步骤5

加入包菜炒下，盛出备用。
#大喜大欢喜烧烤店#黑胡椒闽南炒面的做法图解6

步骤6

滑个蛋，盛出备用。
#大喜大欢喜烧烤店#黑胡椒闽南炒面的做法图解7

步骤7

炒里脊肉，加入碱翻炒。
#大喜大欢喜烧烤店#黑胡椒闽南炒面的做法图解8

步骤8

加入大喜大黑糊椒味烤肉酱翻炒。
#大喜大欢喜烧烤店#黑胡椒闽南炒面的做法图解9

步骤9

其地材料通通放入翻炒，加点热水，盐，味精，调个味。
#大喜大欢喜烧烤店#黑胡椒闽南炒面的做法图解10

步骤10

非常香，我吃了3碗。

黑胡椒闽南炒面的烹饪技巧

1.胡萝卜素溶于油，先炒胡萝卜，可获得更多VA。 2.加点热水，比较湿润。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-23 · 福建省

©本菜谱的做法由 K一小灶 编写，未经授权不得转载
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