榨菜肉丝面

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榨菜肉丝面的用料

猪肉丝 100克 榨菜丝 2包
青椒 一个

榨菜肉丝面的做法

榨菜肉丝面的做法图解1

步骤1

备材1：我用的乌江淡盐榨菜，洗洗就可以用了，如果按斤称的咸菜最好泡泡
榨菜肉丝面的做法图解2

步骤2

备材2：猪肉丝加料酒，淀粉，盐，白胡椒拌均匀
榨菜肉丝面的做法图解3

步骤3

备材3：八角，葱姜蒜，干椒
榨菜肉丝面的做法图解4

步骤4

底油炒熟肉丝，依次放入八角，姜蒜，葱，干椒炒香
榨菜肉丝面的做法图解5

步骤5

放入榨菜丝，蚝油，生抽，老抽，糖，料酒，盐根据自己口味决定
榨菜肉丝面的做法图解6

步骤6

翻炒均匀后加水煮沸
榨菜肉丝面的做法图解7

步骤7

淋适量水淀粉勾芡，拌面吃芡厚些，当菜吃薄芡就行，最后放些青椒丝提味
榨菜肉丝面的做法图解8

步骤8

出锅，煮面，煮菜，炒虾仁，拌匀乎了配瓣蒜贼拉够味

榨菜肉丝面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-24 · 天津

©本菜谱的做法由 80后的私厨by楠木的木 编写，未经授权不得转载
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