萌化了！新手也能做的猪猪雪媚娘

精品

2.4万浏览 315 收藏

安琪美食家

＋关注

将传统的雪媚娘制作成了粉色小猪的造型，搭配着草莓内馅，吃起来更添一分浪漫俏皮的气息~

猪猪雪媚娘的用料

糯米粉 76g	玉米淀粉 22g
牛奶 125ml	细砂糖（面团用） 35g
黄油 15g	红色色素适量
淡奶油 250ml	细砂糖（内馅用） 20g
草莓冻干碎适量

猪猪雪媚娘的做法

步骤1

将纯牛奶、细砂糖、糯米粉、玉米淀粉搅拌均匀，加入少量红色素后过筛一遍。盖上保鲜膜后用牙签扎几个孔，盖保鲜膜上锅蒸20分钟至中间无白芯（一定要蒸透！中间有白芯说明面皮没熟透需要继续加热）。

步骤2

并趁热将黄油与面皮搅匀，并揉至有拉伸性，（扯开面皮时有薄膜且不易断），包上保鲜膜冷藏备用。

步骤3

奶油内馅部分：将250ml淡奶油与20g细砂糖打发至硬挺状态后冷藏备用。

步骤4

取一小块面团多加点红色素调成深粉色做后续装饰，其余浅粉色面团平分成约35g/份的小剂子。

步骤5

在桌面上撒些熟粉防止粘连（熟粉：将糯米粉小火炒至微微发黄即可）后擀成圆形。面皮不要擀太薄哦，以免馅料漏出表皮。

步骤6

面皮放进模具中挤入打发好的奶油，中间留空隙放水果粒。塞满后再挤一点奶油封层。（没有模具的可用杯子或小碗套上保鲜膜）。

步骤7

用包包子的手法一点点捏紧边缘口，顶部撒上一点熟粉防止粘连，冰箱冷藏一小时之后再做最后的造型。深粉色面团做出鼻子、耳朵、尾巴，并用巧克力做眼睛，一根牙签就可以成为制作工具，蘸少量水可粘的更紧。

猪猪雪媚娘的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-24 · 河南

©本菜谱的做法由安琪美食家编写，未经授权不得转载

安琪美食家

一起来分享给朋友们看看吧：

分享至微信

上传我做的这道菜

猪猪雪媚娘的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 萌化了！新手也能做的猪猪雪媚娘

查看更多评论

被加入的菜单加入菜单

忘记密码 | 注册

使用社交账号登陆豆果美食

/ 8 萌化了！新手也能做的猪猪雪媚娘的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

保存

创建菜单

标题：

内容：

扫码下载豆果美食app

与全世界的豆子一起标记吃货生活