消暑利水~冬瓜蒸肉饼

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家里有老人一起吃饭，老人家牙口不好，都适合扒软的食物。想想天气热，炒菜油烟大，就想到这道菜很适合家人享用！肉也有汤汁也有，冬瓜还消暑利水之功效，挺好！
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冬瓜蒸肉饼的用料

冬瓜 500g 前腿猪肉 100g
葱 2根 盐 4克
胡椒粉 3克 鸡精 5克
淀粉 10克 味达美姜葱料酒 1小勺
味达美蚝油 1勺 六月鲜轻盐酱油 1勺
玉米 20克 胡萝卜 20克

冬瓜蒸肉饼的做法

#米饭最强CP#消暑利水~冬瓜蒸肉饼的做法图解1

步骤1

准备所有食材调料，初加工好待用
#米饭最强CP#消暑利水~冬瓜蒸肉饼的做法图解2

步骤2

肉末用绞肉机打好
#米饭最强CP#消暑利水~冬瓜蒸肉饼的做法图解3

步骤3

开始调馅料，加入一勺味达美蚝油
#米饭最强CP#消暑利水~冬瓜蒸肉饼的做法图解4

步骤4

加入少许料酒去腥，增香
#米饭最强CP#消暑利水~冬瓜蒸肉饼的做法图解5

步骤5

加入一勺六月鲜轻盐酱油
#米饭最强CP#消暑利水~冬瓜蒸肉饼的做法图解6

步骤6

看如图所示的用量加入，盐，胡椒粉，鸡粉，淀粉各一勺
#米饭最强CP#消暑利水~冬瓜蒸肉饼的做法图解7

步骤7

馅料调好，加入玉米粒胡萝卜粒
#米饭最强CP#消暑利水~冬瓜蒸肉饼的做法图解8

步骤8

馅料全部搅拌均匀即可
#米饭最强CP#消暑利水~冬瓜蒸肉饼的做法图解9

步骤9

冬瓜去皮切片，摆入盘中，中间放上肉饼
#米饭最强CP#消暑利水~冬瓜蒸肉饼的做法图解10

步骤10

水开上锅大火蒸45-60分钟左右
#米饭最强CP#消暑利水~冬瓜蒸肉饼的做法图解11

步骤11

成品图来一张！很香呢！

冬瓜蒸肉饼的烹饪技巧

玲妈提示您~ 家里如果有高压锅蒸的可以用高压锅蒸，更香哟！肉饼蒸的时间越长越香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-25 · 广东省

©本菜谱的做法由 玲妈厨房 编写，未经授权不得转载
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